Der Bramble ist ein Cocktail, den ich bei meinem letzten Besuch in London lieben gelernt habe. Der Klassiker hat es auf fast jede Cocktail-Karte in England geschafft. Es wird Zeit, dass er auch in Wien etwas Anerkennung findet. Er schmeckt unglaublich frisch und lecker und ist schnell gemacht. Der perfekte Drink für warme Sommerabende.
Ihr braucht:
Einen Tumbler,
2 Brombeeren,
5 cl Gin,
2 cl frisch gepresster Zitronensaft,
1 cl Zuckersirup,
Eiswürfel,
2 cl Brombeeren-Likör
So geht’s:
Die Brombeeren waschen und trocken tupfen, dies wird später unsere Deko. Den Gin, Zitronensaft und Sirup in den Tumbler gießen und mit dem Barlöffel gut verrühren. Je länger ihr rührt, desto besser vermischen sich die Zutaten. Nun schüttet ihr das Gemisch in gekühlte, mit Eiswürfeln gefüllte Gläser. Träufelt langsam den Brombeeren-Likör in die Gläser. Zur Dekoration spießt ihr die Brombeeren auf Bambus-Spieße und gebt eventuell noch eine Scheibe Zitrone in das Glas.
Enojoy!
